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食物中毒一般可分為細菌性（如大腸桿菌）、化學性（如農藥）、動植物性（如河豚、扁豆、豆角）和真菌性（如毒蘑菇）食物中毒。食物中毒既有個人中毒，也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴重的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。
2014-09-13 天緯化學
防腐劑是各類食品添加劑中爭議最大的一個品種，食品要長久保存需要防腐劑，而人們對防腐劑的使用又存在擔心。普通食品中防腐劑的使用情況到底怎么樣?會對消費者構成怎樣的安全隱患?帶著這些問題，我們對市場上各類食品中使用防腐劑的情況進行了深入的了解，并廣泛征詢專家的意見。
如果寶寶剛剛誤服不久的話，建議在家馬上進行催吐處理。首先讓寶寶多喝水，盡可能的多喝，喝完之后，用勺子或大人用手刺激一下寶寶咽喉部位催吐，反復刺激。之后再次多喝水，重復催吐，這樣能夠把誤服的防腐劑通過嘔吐排出體外。如果自己催吐效果差，并且誤服量比較多，那么還是建議醫(yī)院就診。
現(xiàn)在好多包裝袋里都放了防腐劑，那么工作人員在放防腐劑的時候需要注意一些什么呢？常用的木材防腐劑目前主要的木材防腐劑有4類： 1)油質防腐劑，主要有：煤雜酚油（防腐油），煤焦油，煤焦油和煤雜酚油混合油。防腐劑大量使用的是煤雜酚油?！?)油溶性防腐劑，主要有：五氯酚，環(huán)烷酸銅等 3)水溶性防腐劑，主要有氟化物，硼化物，砷化物，銅化物，鋅化物等 4)復合防腐劑，基本上都是水溶性防腐劑，正是由于在使用中發(fā)
現(xiàn)在不僅僅是食品里含有防腐劑，好多東西里都有防腐劑，使用防腐劑雖然能讓食物保持新鮮，但是長此以往下去對人體是有一些傷害的，我們在使用防腐劑時需要注意到哪些事項呢？
誤服防腐劑是最為常見的狀況。寶寶在好奇地探索世界到處爬的時候，常將防腐劑當作糖果而吃下；有時甚至撿了沾滿滅鼠藥或滅蚊蠅藥的食物而誤食。當父母一旦發(fā)現(xiàn)寶寶表現(xiàn)有些異常，如無精打采、昏昏欲睡或極度興奮等，便應該立即檢查成人藥箱是否被動過，以確認寶寶誤食了哪種藥物；如果剛好撞見寶寶正好奇地把藥物往嘴里塞，應立即阻止，然后及時地對癥應付。
抑制物質腐敗的藥劑。即對以腐敗物質為代謝底物的微生物的生長具有持續(xù)的抑制作用。重要的是它能在不同情況下抑制最易發(fā)生的腐敗作用，特別是在一般滅菌作用不充分時仍具有持續(xù)性的效果。
防腐劑既然也是一種滅菌殺蟲劑，它和其它用途的滅菌殺蟲劑，如農藥、食品防腐劑、衛(wèi)生滅菌殺蟲劑等有相同之處；但木材防腐劑的保護對象是木材，木材的體積大，而且很致密，需要保護的時間又長，使用的環(huán)境又比較復雜和惡劣，所以它和其它用途的滅菌殺蟲劑又有不同之處。